Научная и образовательная деятельность биологов началась в 1930 году на базе существовавшего Агропединститута. Биология в первый период своей истории развивалась на двух классических кафедрах зоологии и ботаники.
По показателям научной и образовательной деятельности Институт биологии вошел в ряд ведущих образовательных учреждений биологического профиля.
В настоящее время Институт биологии - научно-образовательный центр, оснащенный современными лабораториями и оборудованием, интернет-классами, лингафонным кабинетом. Институт имеет собственную оранжерею, зоологический музей, гербарий, библиотеку. Рядом с учебным корпусом располагается общежитие для студентов.
В Институте биологии Тюменского государственного университета ежегодно проходят школы "Юного физиолога", "Юного ботаника", "Юного ихтиолога", "Школа им. профессора Р.М. Цоя", "Юного микробиолога", "Юного таксидермиста", "Декоративного рыбоводства и аквариумистики" и др. для учащихся 8-11 классов. Организаторами школы выступают кафедры Института.